Hôtel-Restaurant Le Melchior
Hôtel-Restaurant               Le Melchior

NOUVEAU !!!

Les glaces et sorbets sont dorénavant maison.

Nous fabriquons tout ... excepté le pain

 

 

Nous n'avons plus de lamproie à la vente, la prochaine production débutera mi-février 2020
 

Du petit déjeuner au dîner, nous veillons à vous faire profiter d'une excellente cuisine pendant votre séjour chez nous.

En s'appuyant sur les qualités de notre terroir, notre Chef vous propose des produits régionaux de grande qualité.

 

Les anguilles cotoient la lamproie de la Dordogne, le canard du Sud-Ouest se plie en deux pour vous offrir et son foie gras et son confit , le cannelé bordelais est revisité ...

 

De grands classiques de la restauration sont également présents sur notre carte comme par exemple la salade Landaise, la salade de tricandilles, le filet-mignon de veau ou les profiteroles  au chocolat.

 

Pour  les petites faims ou pour manger léger  nous proposons de grandes salades et nos sorbets maison. 

 

Recherchez sur notre carte le logo " Fait maison", il est partout ...

 

Dans votre assiette ...

"Le Melchior Gourmand", formule à 20 €

 

Incontournables ou indémodables, vous pourrez choisir entre quatre  entrées, quatre plats et quatre desserts.

Tous faits maison, ce trimestre vous trouverez notamment un velouté de courge au curcuma ou le foie gras de canard mi-cuit en entrée, un pavé de morue, fondue de poireaux ou le carpaccio de boeuf au basilic en plat, un baba au rhum et fruits frais ou notre célèbre Mont Blanc ...

 

"Le Melchior Typique", menu à 35 € 

 

Terriblement representatif de notre terroir, il comprend trois entrées, trois plats, trois  desserts.

En entrée, des ris de veau au madère, une cassolette d'escargots persillade ou une salade Landaise. Vous pourrez choisir ensuite en plat une pôelée d'anguilles persillade, un magret de canard du Sud-Ouest ou un filet mignon de veau grillé Maître d'hôtel

Et en conclusion, un cannelé avec une glace caramel maison, des profiteroles au chocolat, ou un macaron géant au citron..

 

"Le Melchior Express", uniquement le midi en semaine 

 

Il comprend une entrée, un plat, un dessert, chaque jour différents pour ne pas lasser ...

A 14 €, le café y est inclus

...Un avant-goût de notre carte ...

...Pour votre anniversaire ...

Quelque soit l'événement à fêter, nous pouvons réaliser un gâteau personalisé.

En fonction de la saison et de vos goûts, Charlotte aux poires ou Gâteau  Trois-Chocolats, Fraisier ou Framboisier, Craquant Chocolat- Framboise ou Délice Poire-caramel,  il faut le commander assez tôt.

... Et dans votre verre

Situé à 8 km de Saint-Emilion ...

Le Melchior a axé sa carte des vins rouges sur les appellations locales.

 

Bordeaux et Côtes de Bordeaux, Saint-Emilion, Saint-Emilion Grand Cru et Saint-Emilion Grand Cru Classé, les satellites de Lussac, Montagne, Puisseguin et Saint-Georges, Pomerol.

 

Vous pouvez même emporter quelques flacons à l'heure du départ....

 

Nos amis viticulteurs savent également produire des vins blancs et des vins rosés bien différents les uns des autres.

 

Le crémant de Bordeaux  n'est pas oublié: ses bulles vont aiguiser vos papilles...

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Le Melchior Sainte-Terre Hôtel Restaurant Saint-Emilion Menu

Contact et réservation

Le Melchior

 5, Grand Jeannot

33350 Sainte- Terre

 

Vous pouvez nous appeler au :

 

05 57 40 53 39

06 82 81 29 38

 

 

melchior@orange.fr

 

ou utilisez notre formulaire de contact.

facebook : Le Melchior Sainte Terre