Hôtel-Restaurant Le Melchior
Hôtel-Restaurant               Le Melchior

NOUVEAU !!!

Les glaces et sorbets sont dorénavant maison. Nous fabriquons tout ... excepté le pain
 

Du petit déjeuner au dîner, nous veillons à vous faire profiter d'une excellente cuisine pendant votre séjour chez nous.

En s'appuyant sur les qualités de notre terroir, notre Chef vous propose des produits régionaux de grande qualité.

 

Les anguilles cotoient la lamproie de la Dordogne, le canard du Sud-Ouest se plie en deux pour vous offrir et son foie gras et son confit , le cannelé bordelais est revisité ...

 

De grands classiques de la restauration sont également présents sur notre carte comme par exemple la salade Landaise, le magret au cassis, ou les profiteroles  au chocolat.

 

Recherchez sur notre carte le logo " Fait maison", il est partout ...

 

Dans votre assiette ...

"Le Melchior Gourmand", formule à 19 € 

 

Incontournables ou indémodables, vous pourrez choisir entre cinq entrées, cinq plats et cinq desserts.

Tous faits maison, ce trimestre vous trouverez notamment une soupe gratinée aux oignons ou le foie gras de canard mi-cuit en entrée, un dos de cabillaud croute d'herbes au parmesan  ou le carpaccio de boeuf au basilic en plat, le baba au rhum ou une verrine aux agrumes en dessert ...

 

"Le Melchior Typique", menu à 33 € 

 

Terriblement representatif de notre terroir, il comprend quatre entrées, quatre plats, quatre desserts.

Par exemple en entrée une cassolette de ris de veau ou un velouté d'escargots aux epinards et orties. Vous pourrez choisir ensuite en plat  une pôelée d'anguilles persillade, une entrecôte aux  échalotes ou la célèbre et non moins fameuse lamproie à la Bordelaise

Et en conclusion, une tarte fine chaude aux pommes, un cannelé revisité ou des profiteroles au chocolat .... Tout ceci avec des glaces maison 

... Une tuerie...

 

"Le Melchior Express", 13 € uniquement le midi en semaine 

 

Il comprend une entrée, un plat, un dessert. Chaque jour différents pour ne pas lasser ...

Le café y est inclus

...Un avant-goût de notre carte ...

...Pour votre anniversaire ...

Quelque soit l'événement à fêter, nous pouvons réaliser un gâteau personalisé.

En fonction de la saison et de vos goûts, Charlotte aux poires ou Gâteau  Trois-Chocolats, Fraisier ou Framboisier, , Craquant Chocolat ou Délice Poire-caramel,  il faut le commander assez tôt.

... Et dans votre verre

Situé à 8 km de Saint-Emilion ...

Le Melchior a axé sa carte des vins rouges sur les appellations locales.

 

Bordeaux et Côtes de Bordeaux, Saint-Emilion, Saint-Emilion Grand Cru et Saint-Emilion Grand Cru Classé, les satellites de Lussac, Montagne, Puisseguin et Saint-Georges, Pomerol.

 

Vous pouvez même emporter quelques flacons à l'heure du départ....

 

Nos amis viticulteurs savent également produire des vins blancs et des vins rosés bien différents les uns des autres.

 

Le crémant de Bordeaux  n'est pas oublié: ses bulles vont aiguiser vos papilles...

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Le Melchior Sainte-Terre Hôtel Restaurant

Contact et réservation

Le Melchior

 5, Grand Jeannot

33350 Sainte- Terre

 

Vous pouvez nous appeler au :

 

05 57 40 53 39

06 82 81 29 38

 

 

melchior@orange.fr

 

ou utilisez notre formulaire de contact.

facebook : Le Melchior Sainte Terre